Sendai

Sendai es la capital de la prefectura de Miyagi, y es la mayor ciudad de la región de Tohoku. El mausoleo Zuihoden, perteneciente a Date Masamune, primer señor de la dinastia Sendai. Los Tanabata Matsuri (Festival de las estrellas) son festivales celebrados en verano en los cuales se decoran las calles con varios tipos de decoraciones. Si visita Sendai no puede irse sin probar su plato típico, el gyutan, la lengua de vaca. La suelen servir a rodajas o a la plancha. Se suele servir con verduras y alguna salsa.